Serveur / Serveuse

CDI TEMPS PLEIN 39h

Vos activités principales	De respecter les horaires et les règles d’hygiène et de sécurité applicables dans l’entreprise De vous présenter vêtu(e) de l’uniforme propre lors de la prise de poste De travailler en bonne entente avec l’ensemble de l’équipe du restaurant De nettoyer la salle, les tables et les parties commune avant l’ouverture du restaurant D’effectuer la mise en place de la salle avant chaque service en vérifiant la propreté des couverts, de la vaisselle et la mise en place des consoles De veiller à la propreté et au bon fonctionnement des outils et postes de travail, De réaliser les tâches de plonge De respecter les règles Haccp pour tout stockage de matière première (DLC, FIFO) D’accueillir et d’accompagner le client jusqu’à sa table De présenter la carte des menus et la carte des boissons De connaître parfaitement la carte et pouvoir conseiller le client dans ses choix De prendre la commande et la transmettre avec précision à la cuisine ou au bar De connaître parfaitement la liste des allergènes dans la composition des plats De répondre aux questions des clients et si nécessaire faire intervenir le responsable de salle De maîtriser les différentes techniques de découpage et de présentation D’adapter le service à table en fonction du travail des cuisiniers D’assurer le bon déroulement du service De s’enquérir de la satisfaction du client au cours et à la fin du repas De contribuer à la fidélisation des clients et de mettre en œuvre les moyens nécessaires pour garantir la qualité de la prestation du restaurant afin de préserver son image, De débarrasser les tables De nettoyer la salle après le service D’appliquer les actions commerciales et faire progresser le ticket moyen De réaliser un inventaire annuel du matériel de salle D’assurer l’entretien des serviettes et torchons à savoir, les laver, sécher et plier D’assurer le poste du barman si nécessaire

	Postuler